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“熟食烤鸭”参数说明
| 处理方法： | 烟熏制品 | 种类： | 鸡鸭肉 |
“熟食烤鸭”详细介绍
烤成的鸭比生鸭重量减轻1/3左右，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩。一般成品重4公斤左右，用刀片成柳叶片，以108片为合格，趁热上席，当客片下
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| 处理方法： | 烟熏制品 | 种类： | 鸡鸭肉 |
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