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“甜味剂茶多糖生产厂家”参数说明
| 种类： | 茶多糖 | 作用： | 甜味剂 |
| 性质： | 糖类甜味剂 | 营养价值： | 营养性甜味剂 |
| 来源： | 天然甜味剂 | 型号： | 食品添加剂 |
| 规格： | GB | 商标： | 茶多糖 |
| 包装： | 1*25 | CAS： | 957-68-6 |
“甜味剂茶多糖生产厂家”详细介绍
产品名称：茶多糖规格：1*25KG重量：25KG产地：湖北详细：品名：茶多糖包装：纸板桶规格：25KG储存：遮光、密封、干燥处保存。CAS号：957-68-6详细介绍：茶多糖性状：白色结晶性粉末。茶多糖定义：是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（TeaPolysaccharide）。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。茶多糖生理功效具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效理化性质1．溶解性茶多糖粗品在85～90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。2．热稳定性茶多糖对热稳定性较差，表现在其水溶液随干燥温度增高，色泽变深，其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下，糖类物质会发生降解，使多糖含量降低。3．酸碱稳定性在碱性条件下，茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧，并有丝状沉淀产生。在酸性条件下，无此现象。但随酸性增强，茶多糖发生降解，含量下降。
