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“北京回转火锅配套锅专用锅”参数说明
| 品牌： | 北京御鼎天香 | 容量： | 15L以下 |
| 底盘类型： | 平板型 | 控制方式： | 微电脑式 |
| 内胆材质： | 不锈钢 | 面板： | 平板 |
| 烧烤管： | 铜管 | 尺寸： | 55厘米 |
“北京回转火锅配套锅专用锅”详细介绍
我公司是最早从事回转火锅行业，在广大客户需求下促使了我们开发技术，在不同餐饮场所使用下，经过严格的测试和把关，我门选择了几款匹配的电磁炉和锅具投入市场，可放心使用更安全，耐用，可靠。
北京宏聚双捷还可以为你提供回转火锅，回转寿司，所有配套餐具，
产品特征描述：
1.烧烤。火锅二和一产品，可以同时吃烧烤和火锅。
2全不锈钢外壳，产品外观新颖，高高贵典雅。
3电磁盘发热，不挑果，发热效率高，节能环保。
4德国技术纳米黑微晶面板，耐高温，抗冲击。
5靠盘为专利新结构，烤制食物酥香可口。
6.超强的保护功能，炉面过热保护，机内过温保护。
7烧烤功率挡位分8挡，可以根据不同的食物调节分配。
产品参数：
功率W 500 600 700 800 1000 1200 1500 1800 2000
锅口径CM：14-16 16-18 20-26 26-36 36-40
锅深度CM 7-12 7-12 7-9 7-15 9-15
锅底厚度MM；大于0.3大于0.3大于0.3大于0.5大于0.5
北京宏聚双捷火锅电磁炉不同于家用电磁炉，它是基于工业设计标准研发的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工业设备使用环境来设计的。使用火锅炉电磁炉，应该把使用的电磁炉作为一个重要的设备来对待，在安装使用上应注意以下问题：
锅具的选配与适应
火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店都有自己固有的特色或风格，然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不一定适合，国家标准规定的是A3钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。
现在火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是吸铁石能吸住就是导磁，不能吸住的就是不导磁，然后导磁的就能用，不导磁的就不能用，这个理解完全错误，电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”的意思，就是有些金属材料是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，（如201，304，403锅）有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅（如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅）就是因为不同的金属切割线磁场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25-40kHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。
北京宏聚双捷还可以为你提供回转火锅，回转寿司，所有配套餐具，
产品特征描述：
1.烧烤。火锅二和一产品，可以同时吃烧烤和火锅。2全不锈钢外壳，产品外观新颖，高高贵典雅。
3电磁盘发热，不挑果，发热效率高，节能环保。
4德国技术纳米黑微晶面板，耐高温，抗冲击。
5靠盘为专利新结构，烤制食物酥香可口。
6.超强的保护功能，炉面过热保护，机内过温保护。
7烧烤功率挡位分8挡，可以根据不同的食物调节分配。
产品参数：
功率W 500 600 700 800 1000 1200 1500 1800 2000
锅口径CM：14-16 16-18 20-26 26-36 36-40
锅深度CM 7-12 7-12 7-9 7-15 9-15
锅底厚度MM；大于0.3大于0.3大于0.3大于0.5大于0.5
北京宏聚双捷火锅电磁炉不同于家用电磁炉，它是基于工业设计标准研发的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工业设备使用环境来设计的。使用火锅炉电磁炉，应该把使用的电磁炉作为一个重要的设备来对待，在安装使用上应注意以下问题：
锅具的选配与适应火锅电磁炉不配锅，是因为每一个火锅店都有自己固有的特色或风格，然而电磁炉的工作原理是对铁质锅具产生涡流发热，其他材质的锅具就不一定适合，国家标准规定的是A3钢质锅，也就是以Fe为主要成分的锅。
现在火锅店有一个理解误区，就是导磁和不导磁这个概念，很多人认为导磁就是吸铁石能吸住就是导磁，不能吸住的就是不导磁，然后导磁的就能用，不导磁的就不能用，这个理解完全错误，电磁炉的原理是金属切割线圈磁场产生涡流，这里的导磁是“顺磁”的意思，就是有些金属材料是顺磁的，所以电磁炉用起来就功率稳定，（如201，304，403锅）有些金属材料是逆磁的，所以电磁炉用起来就不稳定或者不检锅（如：铝、锌、铜或其他含有这些杂质的不锈钢锅）就是因为不同的金属切割线磁场发生的频率不一样，电磁炉的工作频率在25-40kHz之间的范围内选择合适的锅具才能得到很好的效果。
